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Biscuit d'Emma
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
35min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
8p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.31€/p

Biscuit d'Emma

Calories : 300.97 kcal Protides : 4.35 g Lipides : 13.1 g Glucides : 39.87 g pour 1 portion

Emma était ma grand-mère...

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Ingrédients

  • 6 blancs d'oeufs
  • 200 g de sucre
  • 125 g de beurre
  • 3 c. à soupe de grand marnier
  • 150 g de farine
  • amandes effilées

Conseils et astuces

Vous pouvez remplacer le cognac par de la fleur d'oranger ou du cointreau.

Préparation

1

Montez les blancs en neige bien fermes. Ajoutez le sucre, le grand marnier, la farine et le beurre fondu.

2

Mettez la pâte ainsi obtenue dans un moule en silicone tapissé d'amandes effilées.

3

Faites cuire, ensuite, dans un four à 180°C, pendant 35 min environ.

dammarie- les- lys 77190

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