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Biscuit au petit LU, ananas et pâte à tartiner
Temps de préparation
35min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
02h00
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.86€/p

Biscuit au petit LU, ananas et pâte à tartiner

Calories : 377.48 kcal Protides : 3.21 g Lipides : 34.25 g Glucides : 14.07 g pour 1 portion

Délicieux. Surtout la pâte à tartiner à refaire sans le biscuit.

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Ingrédients

  • 8 petits LU, au sel de Guérande 80 g de beurre fondu
  • 200 g de bâtonnets d'ananas frais
  • 50 g de copeaux de noix de coco (fraîche si possible)
  • Pour la pâte à tartiner:
  • 35 g de chocolat noir 15 g de noisettes en poudre
  • 50 g de lait concentré
  • 20 g de beurre

Préparation

1

J'écrase les biscuits LU avant de les mélanger avec le beurre. Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, je tapisse l'intérieur d'un cercle avec cette préparation pour former des ronds de 5 mm et j'entrepose au réfrigérateur pendant 2 heures. Pour la pâte à tartiner, je fais fondre le chocolat, puis j'ajoute le beurre, le lait, et je mélange bien avant d'incorporer les noisettes. Je mélange à nouveau avant d'en tartiner les biscuits et de répartir les bâtonnets d'ananas et les copeaux de coco.

le blanc mesnil 93150

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