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Biscuit
Temps de préparation
25min
Temps de cuisson
01h00
Temps de repos
0min
Nombre de portions
10p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.00€/p

Biscuit

Calories : 247.02 kcal Protides : 7.76 g Lipides : 5.95 g Glucides : 40.62 g pour 1 portion

Avec une bonne salade de fruits !

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Ingrédients

  • 9 œufs 2 verres et demi de sucre (verre à moutarde)
  • 1 verre et demi de farine
  • la moitié d'un paquet de levure chimique
  • 1 paquet de sucre vanillé
  • 3 à 4 cuillères à soupe de fécule

Préparation

1

Travailler les jaunes d'œuf avec les sucres et la fécule.

2

Ajouter la farine et la levure chimique.

3

Battre les blancs en neige bien fermes.

4

Mélanger la moitié des blancs à la pâte. Mélanger sans casser les blancs puis faire la même chose avec l'autre moitié.

5

Graisser un moule à biscuit (28cm de diamètre)

6

Après avoir graisser le moule, mélanger du sucre et de la farine et mettre dans le moule.

7

Placer au four non préchauffé pendant 1h thermostat 5.

8

Ne pas ouvrir en cours de cuisson !

haguenau 67500

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