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Biscuit roulé de Mamy
Temps de préparation
0min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
8p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.22€/p

Biscuit roulé de Mamy

Il faut surtout du talent pour le rouler....

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Ingrédients

  • 200 g de sucre
  • 6 oeufs (on peut aller jusqu'à 8)
  • 160 g de farine
  • 1 pincée de sel

Préparation

1

Séparer les blancs d'oeuf des jaunes

2

Bien mélanger les jaunes avec le sucre dans un saladier jusqu'a obtenir un mélange mousseux

3

Ajouter la farine et mélanger

4

Battre les blancs en neige très fermes, les incorporer à la préparation

5

Étendre cette préparation dans une plaque la mettre au four en surveillant la cuisson

6

Retirer du four, rouler dans un torchon la pâte, garnir selon son choix et rouler de nouveau.

chavanay 42410

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