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Biscuit roulé
Temps de préparation
30min
Temps de cuisson
10min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
8p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.00€/p

Biscuit roulé

Calories : 149.78 kcal Protides : 4.39 g Lipides : 3.32 g Glucides : 25.61 g pour 1 portion

Dessert apprécié des enfants avec nutella !

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Ingrédients

  • 125 g de sucre
  • 50 g de farine
  • 50 g de maïzena
  • 4 oeufs
  • 1 pincée de sel
  • Zeste de citron ou vanille

Conseils et astuces

Ne pas ouvrir le four durant la cuisson. la préparation doit être légèrement dorée.

Préparation

1

Mélangez les jaunes d'oeufs avec le sucre et le zeste de citron ou vanille jusqu'à blanchissement du mélange

2

Ajoutez alternativement la farine le blanc d'oeuf battu en neige ferme et la maïzena

3

Remuez délicatement le mélange

4

Etalez sur une plaque de cuisson

5

Enfournez 6 à 10 minutes à 200°C

6

Roulez à la sortie du four dans un torchon humide ou avec la feuille de cuisson

7

Fourrez de nutella, confiture, mousse au chocolat selon convenance

Marcoussis 91460

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