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Biscuit roulé
Temps de préparation
0min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
8p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.00€/p

Biscuit roulé

Calories : 119.93 kcal Protides : 3.21 g Lipides : 2.48 g Glucides : 21.22 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • 3 oeufs
  • 100 g de sucre
  • 30 g de farine
  • 55 g de fécule ou de maïzena
  • 1 pincée de sel
  • 1/2 s. de levure

Préparation

1

Battre les jaunes d'oeufs avec les sucres. Incorporer les blancs battus en neige très ferme avec le sel.

2

Ajouter peu à peu la farine avec la levure et la maïzena.

3

Faire cuire 10 minutes sur une plaque recouverte d'un papier sulfurisé ou aluminium.

4

Démouler sur un torchon humide et rouler de suite.

GY 70700

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