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Biscuit de Savoie de Mamie Ginette
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
25min
Temps de repos
01h00
Nombre de portions
8p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.07€/p

Biscuit de Savoie de Mamie Ginette

Calories : 149.84 kcal Protides : 2.8 g Lipides : 3.09 g Glucides : 27.69 g pour 1 portion

Le dessert du dimanche chez Philippe, Corinne et Valérie, quand ils étaient petits C'est le biscuit léger, rapide et délicieux à déguster en famille

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Ingrédients

  • 150 g de sucre
  • 3 jaunes d'oeufs
  • 100 g de farine
  • 1/2 sachet de levure

Matériel

  • un moule à gâteaux (baba)

Conseils et astuces

On peut ajouter des zestes de citron à la préparation

Une crème anglaise, un coulis de fruits rouges ou une chantilly sont les alliés parfaits

On peut décorer ce gâteau tout simple avec du sucre glace et quelques fruits rouges

Préparation

1

Battre le sucre et les jaunes d'oeufs

2

Monter les blancs en neige

3

Incorporer les blancs montés à la préparation sucre/jaunes d'oeufs

4

Ajouter la farine en pluie

5

Enfourner pour 25 à 30 mn à four Th. 6 (180°)

Bruxelles 1180

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