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Biscuits craquelés au chocolat
Temps de préparation
30min
Temps de cuisson
12min
Temps de repos
04h00
Nombre de portions
10p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.38€/p

Biscuits craquelés au chocolat

Calories : 367.63 kcal Protides : 6.94 g Lipides : 16.13 g Glucides : 48.29 g pour 1 portion

Ils sont croquants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur recette trouvée sur internet : http://beaualalouche.canalblog.com

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Ingrédients

  • 80 grg de cacao 300 gr de sucre
  • 125 mL d'huile de tournesol
  • 4 oeufs
  • 2 cuillères à café de vanille liquide
  • 240 gr de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • ½ cuillère à café sel
  • Du sucre glace

Matériel

  • saladier
  • plaque à pâtisserie
  • papier sulfurisé

Conseils et astuces

Surveiller la cuisson

Préparation

1

Dans un bol mélanger le cacao, le sucre et l'huile.

2

Ajouter ensuite les oeufs un après l'autre tout en mélangeant bien. Ajouter la vanille. Mélanger.

3

Dans un autre bol mélanger la farine, la levure et le sel. Ajouter au mélange de cacao et mélanger. Couvrir et mettre au frigo au moins 4 heures

4

Préchauffer le four à 180°C.

5

Prélever avec une cuillère un peu de pâte et rouler entre vos mains une boule de la taille d'une noisette

6

Rouler ces boules dans le sucre glace et les disposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé en veillant à bien les espacer les uns des autres (ils vont s'étaler au cours de la cuisson).

7

Cuire de 12 minutes.

8

Laisser refroidir une minute sur la plaque avant de les mettre sur une grille

9

Sandrans 01400

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