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Biscuits écossais
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
45min
Temps de repos
03h00
Nombre de portions
8p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.00€/p

Biscuits écossais

Calories : 455.47 kcal Protides : 3.39 g Lipides : 26.09 g Glucides : 51.7 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • 250 g de beurre
  • 125 g de sucre en poudre (ou sucre glace)
  • 250 g de farine
  • 125 g de maïzena

Préparation

1

Préchauffer le four à 160°C

2

Ramollir le beurre et ajouter le sucre. Mélanger bien.

3

Tamiser la farine et la maïzena, puis les incorporer à la préparation par petites quantités

4

Mélanger soigneusement

5

Graisser un moule rectangulaire, y verser la pâte (sur environ 1 cm d'épaisseur) et piquer celle-ci à la fourchette

6

Dessiner au couteau sur la pâte des portions rectangulaires.

7

Mettre au four et laisser cuire 45 min. Surveiller la fin de cuisson : les biscuits doivent seulement blondir

8

A la sortie du four, immédiatement finir de découper les portions délimitées

9

Laisser refroidir dans le moule

89600

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