Votre livre de recettes

à partir de 14,95€ seulement

Voir l'offre
Biscuits soufflés au chocolat
Temps de préparation
5min
Temps de cuisson
10min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.32€/p

Biscuits soufflés au chocolat

Calories : 185.33 kcal Protides : 3.01 g Lipides : 9.92 g Glucides : 20.99 g pour 1 portion

Cette recette ultra gourmande est sans matière grasse. C'est un genre de meringue croquante à l'extérieur et fondante à l'intérieur.

ajouter à mon cahier

Ingrédients

  • 170 g de chocolat noir (70% de cacao)
  • 2 blancs d'œuf (environ 60-70 g)
  • 50 g de sucre en poudre

Préparation

1

Faites fondre le chocolat au bain-marie. Quand il est bien fondu, réservez le temps de préparer la meringue.

2

Montez les blancs en neige. Quand ils ont bien pris, versez le sucre en pluie. Laissez battre à vitesse moyenne, jusqu'à ce que les blancs meringués soient brillants. Il doit de former des "becs" au bout du fouet.

3

Versez délicatement le chocolat sur les blancs meringués, et soulevez délicatement la masse à l'aide d'une maryse.

4

Faites des petits tas de pâte à l'aide d'une cuillère à café sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé.

5

Cuisson : 10 mn sur th 6 (180°). Enfournez dans un four bien chaud. Laissez refroidir quelques minutes avant de les posez sur une grille.

SARREBOURG 57400

Ses recettes

Pancakes farcis à la viande

Aimez cette recette !

(1)

Makis indiens

Aimez cette recette !

(1)

Mousse d'asperge sur lit d'avocat

Aimez cette recette !

(1)

Recettes liées

Cookies simples

Aimez cette recette !

(1)

Recette trouvée par hasard et adaptée pour une meilleure réussite. Une recette toute simple qui plaît à tous, aux petits comme aux grands !

Lemon curd

1 likes

(0)

Le lemon curd accompagne aussi bien vos tartes que vos biscuits. Quand il est fait maison, il est encore meilleur!

Smoothie Fraise Banane Kiwi

Aimez cette recette !

(0)

Une recette inratable pour petits et grands à tout moment de la journée.

Mug cake chocolat cranberries

Aimez cette recette !

(0)

Recette express pour les accros au chocolat, avec une touche fruitée et acidulée !

j’ai déjà fait cette recette

Donner mon avis

note moyenne (1 avis)

5/5

Votre note

Jamais rassasié

Pour recevoir des idées recettes,
des bons plans et des conseils :