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Blancs de poireaux sauce parmesan
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
15min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Moyen
Côut par personne
1.07€/p

Blancs de poireaux sauce parmesan

Calories : 236.91 kcal Protides : 10.96 g Lipides : 19.1 g Glucides : 5.22 g pour 1 portion

ATTENTION la recette est à faire au micro-ondes.

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Ingrédients

  • 150 g de lardons fumés 750 g de blancs de poireaux 25 g de beurre sel
  • 100 ml de crème fraîche (pour la sauce)
  • 75 g de parmesan rapé (pour la sauce)
  • poivre (pour la sauce)

Matériel

  • micro-ondes

Conseils et astuces

Pensez à congeler des blancs de poireaux pendant la période d'abondance; vous les retrouverez cet hiver pour réaliser cette délicieuse recette.

Préparation

1

Déposez les lardons avec 25 g de beurre dans un plat et cuire 3 minutes 750 WATTS au micro-ondes.

2

Lavez les blancs de poireaux et coupez les en large rondelles.

3

Ajoutez les aux lardons, salez légèrement, mélangez et continuez la cuisson 9 minutes au micro-ondes.

4

Dans un autre récipient, mélangez la crème, le parmesan râpé et le poivre.

5

Versez la sauce sur les poireaux et cuire encore 3 minutes.

6

Dégustez chaud.

Cournon d'auvergne 63800

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