Votre livre de recettes

à partir de 14,95€ seulement

Voir l'offre
Blancs de poulet farcis aux épinards
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
15min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
2.49€/p

Blancs de poulet farcis aux épinards

Calories : 596.36 kcal Protides : 47 g Lipides : 41.41 g Glucides : 9.01 g pour 1 portion

ajouter à mon cahier

Ingrédients

  • 4 blancs de poulet
  • 500 g de feuilles d'épinards (ou une boite de conserve d'épinards)
  • 1 mozzarella (de lait de bufflonne de préférence)
  • 2 oeufs
  • 4 cuillères à soupe de chapelure
  • 75 g de beurre
  • quelques pincées de cumin
  • sel, poivre

Préparation

1

Laver les feuilles d'épinards puis ôtez les grosses côtes. Faire cuire les feuilles d'épinards à la vapeur pendant 10 min. (Il est possible d'utiliser des épinards en boite à la place des épinards frais).

2

Égoutter la mozzarella, la couper en dés.

3

Fendre les filets de poulet dans leur épaisseur sans séparer complètement les 2 morceaux.

4

Garnir l'intérieur de la fente d'une cuillère d'épinards cuits et de quelques cubes de mozzarella.

5

Saler, poivrer et parsemer d'une pincée de cumin.

6

Fermer d'une pique en bois ou un cure-dent.

7

Dans une assiette creuse, battre les œufs à la fourchette.

8

Tremper chaque filet dans les œufs battus puis les rouler dans la chapelure.

9

Faire fondre le beurre dans une poêle et faire dorer les filets 7 à 8 min de chaque côté.

Ses recettes

Quinoa à la fondue de poireaux

Ajouter à mes favovis !

(0)

Recettes liées

Croque poulet et courgette à la vache qui rit épicée

1 likes

(0)

Autour d'une table basse entre filles et c'est parti pour papoter!

Salade de Mesclun aux Magrets de Canard

Ajouter à mes favovis !

(0)

Salade printanière vite faite et succulente.

j’ai déjà fait cette recette

Donner mon avis

Aucune note pour cette recette

Votre note

Recevez nos idées recettes

 

soluble