Votre livre de recettes

à partir de 14,95€ seulement

Voir l'offre
Blancs de volaille aux amandes
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
15min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.93€/p

Blancs de volaille aux amandes

Peut se confectionner aussi avec du veau (+ 10 min de cuisson).

ajouter à mon cahier

Ingrédients

  • 6 blancs de volaille
  • 3 c à s de moutarde à l'ancienne
  • 50 g d'amandes effilées
  • 1 oignon
  • 500 g de tagliatelles
  • 30 cl de crème liquide
  • 75 g de beurre
  • sel et poivre

Matériel

  • 1 sauteuse
  • 1 grande casserole

Préparation

1

Taillez les blancs de volaille en lamelles.

2

Epluchez et émincez l'oignon.

3

Dans une sauteuse, faites blondir les oignons avec 25 g de beurre sans cesser de remuer.

4

Au bout de 3 min, ajoutez les blancs de volaille et faites-les revenir sur feu vif pendant 3 min sans cesser de remuer.

5

Versez la crème, la moutarde et les amandes, salez et poivrez.

6

Mélangez et laissez cuire encore 5 min.

7

Cuisez les tagliatelles dans une grande quantité d'eau bouillante salée.

8

Egouttez et assaisonnez avec le reste de beurre.

9

Servez les tagliatelles à part.

LONGPONT SUR ORGE 91310

Ses recettes

Frittata à la feta

Ajouter à mes favovis !

(0)

Panna cotta

1 likes

(0)

Recettes liées

Effilés de poulet au vinaigre de cidre

Ajouter à mes favovis !

(1)

Un petit plat ultra rapide et bien savoureux, que grands comme petits apprécieront pour préparer facilement des escalopes de poulet avec du...

Mon poulet aigre douce

Par CDB

Ajouter à mes favovis !

(0)

Un plat de poulet sucré-salé simple à réaliser.

Emincé de poulet à la moutarde

Par noa

Ajouter à mes favovis !

(0)

Une recette facile.

j’ai déjà fait cette recette

Donner mon avis

Aucune note pour cette recette

Votre note

Recevez nos idées recettes

 

soluble