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Blanquette de dinde
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
30min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
3.12€/p

Blanquette de dinde

Calories : 0 kcal Protides : 0 g Lipides : 0 g Glucides : 0 g pour 1 portion

Pour changer, je l'accompagne avec de la semoule mais le riz est bien aussi.

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Ingrédients

  • 6 blancs de dinde
  • 50 cl de crème fraiche à 15%
  • 25 cl de crème fraiche entière
  • 1 sachet d'olives vertes
  • 1 boite de lardons
  • 3 champignons de paris
  • 1 verre de vin blanc
  • 2 cc de fond de veau

Préparation

1

Couper le blanc de dinde en carré de 3 cm.

2

Faire revenir le blanc de dinde avec les lardons et les champignons.

3

Une fois doré, ajouter la crème fraiche, le vin, les olives et le fonds de veau.

4

Laisser mijoter 10 min.

regusse 83630

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