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Blanquette de poulet
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
45min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.98€/p

Blanquette de poulet

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Ingrédients

  • 4 filets de poulet
  • 1 oignon
  • 2 carottes
  • 200 g de champignons
  • 50 g de beurre
  • 2 c.s de farine
  • 10 cl de crème fraîche
  • 10 cl de bouillon de volaille
  • thym
  • laurier
  • sel, poivre

Préparation

1

Coupez les filets de poulet en petits cubes. Dans un fait tout y mettre le beurre, le poulet, l'oignon, les champignons le sel, le poivre, le thym, le laurier et les carottes coupées en rondelles et cuites. Laissez cuire à feu doux, 10 minutes. Puis ajouter la crème, la farine et le fond de volaille, recouvrer 5 min.

saint carreuc 22150

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