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Blanquette de veau
Temps de préparation
0min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.00€/p

Blanquette de veau

Calories : 3875.81 kcal Protides : 172.51 g Lipides : 9.3 g Glucides : 775.07 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • 800 g de viande à blanquette
  • 1 oignon piqué de 2 clous de girofles
  • 1 gousse d'ail
  • 1 bouquet garni
  • sel, poivre Sauce blanche margarine ou beurre farine et le bouillon de cuisson de la blanquette

Préparation

1

Faire bouillir de l'eau avec le bouquet garni, oignons clous de girofle, ail sel poivre.

2

Lorsque l'eau bout ajoutez la viande et bien laisser cuire

3

Préparer ensuite le roux blanc et délayer avec le bouillon de la viande passé.

4

Servez avec du riz

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