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Blesotto aux champignons
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
10min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.06€/p

Blesotto aux champignons

Calories : 127.32 kcal Protides : 10.35 g Lipides : 9.43 g Glucides : 0.19 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • 400 g d'Ébly
  • 230 g champignons
  • 1 tablette de bouillon de légume
  • 2 oignons moyen
  • 100 g de parmesan râpé
  • 200 g jambon dès
  • 2 c.s crème fraîche

Préparation

1

Émincer l'oignon finement. Mettre un peu d'huile d'olive dans une poêle à bords haut et faire revenir les champignons et le jambon cru. Puis réserver dans une assiette. Remettre de l'huile d'olive dans la poêle et faire suer l'oignon 5 min. Ajouter l'Ebly et remuer, laisser revenir pendant 2 min. Recouvrir ensuite de 2 dl d'eau et ajouter le cube de bouillon. Remuer et attendre que le blé ait tout absorbé.

2

Puis ajouter 1 dl d'eau, la moitié du mélange champignons/jambon. Mélanger et laisser cuire jusqu'à ce que toute l'eau soit absorbée. Enfin, hors du feu, ajouter le parmesan et la crème fraîche, mélanger, ajouter le reste de champignons/jambon, puis rectifier l'assaisonnement si nécessaire.

saint carreuc 22150

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