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Boeuf aux Epices
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
30min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.66€/p

Boeuf aux Epices

Calories : 7889.38 kcal Protides : 355.39 g Lipides : 28.94 g Glucides : 1551.01 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • 600g de rumsteck en morceaux
  • 1 échalote
  • 2 gousses d'ail
  • 1 morceau de gingembre haché
  • 4 càs de soja
  • 25cl de vin blanc sec
  • 5 poivrons
  • 1 poignée de graines de sésame
  • Sel, Poivre
  • Beurre

Préparation

1

Mettre la viande, le vin et la sauce soja dans un plat et parsemer de graines de sésame.

2

Mélanger, ajouter l'échalote, l'ail et le gingembre, préalablement hachés. Laisser mariner.

3

Faire dorer la viande dans un wok puis l'égoutter.

4

Faire revenir les poivrons coupés en lamelles, puis ajouter la viande et la marinade. Saler et poivrer.

5

Laisser mijoter un peu. Servir avec du riz.

Aix Noulette

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