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Boeuf aux oignons
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
30min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.89€/p

Boeuf aux oignons

Calories : 185.47 kcal Protides : 26.53 g Lipides : 5.72 g Glucides : 6.23 g pour 1 portion

Recette d'inspiration asiatique.

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Ingrédients

  • 600 g de rumsteck
  • 4 oignons
  • 2 cuillères à soupe de sauce soja
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre de riz
  • 1 cuillères à soupe d'huile
  • Gingembre moulu
  • sel et poivre

Préparation

1

Faire chauffer l'huile pour y faire légèrement dorer les oignons.

2

Versez 5 cl d'eau.

3

Saupoudrer de gingembre moulu, saler et poivrer

4

Cuire à feu très doux jusqu'à que les oignons soient tendres.

5

Ajouter le vinaigre.

6

Cuire à feu vif pendant 1 minutes.

7

Enlever les oignons, réserver au chaud.

8

Faire dorer la viande a feu vif.

9

Verser la sauce soja et remettre les oignons.

10

Bien mélanger et servir.

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