Boeuf aux oignons

1

Faire chauffer l'huile pour y faire légèrement dorer les oignons.

2

Versez 5 cl d'eau.

3

Saupoudrer de gingembre moulu, saler et poivrer

4

Cuire à feu très doux jusqu'à que les oignons soient tendres.

5

Ajouter le vinaigre.

6

Cuire à feu vif pendant 1 minutes.

7

Enlever les oignons, réserver au chaud.

8

Faire dorer la viande a feu vif.

9

Verser la sauce soja et remettre les oignons.

10

Bien mélanger et servir.