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Boeuf sauté aux pommes de terre
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
40min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
2.42€/p

Boeuf sauté aux pommes de terre

Calories : 632.22 kcal Protides : 65.06 g Lipides : 19.38 g Glucides : 49.34 g pour 1 portion

Miam.

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Ingrédients

  • 600 g de bœuf cuit
  • 4 oignons
  • 1 kg de pommes de terre
  • 4 œufs
  • Huile
  • Beurre
  • Sel, poivre

Préparation

1

Epluchez, lavez et coupez en petits cubes les pommes de terre.

2

Faites chauffer l'huile et 1 noix de beurre dans une poêle et jetez-y les pommes de terre.

3

Laissez cuire en remuant souvent.

4

Pelez et coupez les oignons en petits cubes puis ajoutez-les aux pommes de terre quand elles commenceront à être dorées.

5

Coupez le boeuf en petits cubes, faites-le cuire, et ajoutez-le au contenu de la poêle.

6

Salez, poivrez et laissez cuire encore quelques instants.

7

Dans une autre poêle faites fondre une noix de beurre et cassez-y les œufs.

8

Laissez-les prendre.

9

Sur des assiettes chaudes disposez un lit de pommes de terres et de bœuf et posez l'œuf dessus.

NIMES 30900

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