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Boeuf Strogonoff
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
15min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
4.53€/p

Boeuf Strogonoff

Calories : 214.23 kcal Protides : 33.39 g Lipides : 8.01 g Glucides : 2.24 g pour 1 portion

En mémoire de la robe de maman...

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Ingrédients

  • 600 gr de filet de boeuf
  • 1 oignon
  • paprika
  • beurre
  • crème
  • concentré de tomate
  • farine
  • sel
  • poivre

Préparation

1

Coupez les filets en morceaux de 3 à 4 cm.

2

Hachez un oignon finement.

3

Mettez dans un plat avec la viande, le paprika, sel et poivre.

4

Laissez imprégner une quinzaine de minutes.

5

Faites fondre le beurre dans une sauteuse et à feu vif faites dorer les morceaux de viande.

6

Saupoudrez de farine.

7

Mélangez à l'aide d'une spatule en bois.

8

Ajoutez le concentré de tomate et la crème.

9

Laissez mijoter 3 minutes.

10

Servez avec des pâtes.

Landenne sur meuse 5300

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