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Bolognaise express
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
15min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Moyen
Côut par personne
0.84€/p

Bolognaise express

Classique, mais dans sa version simplifiée, sans carotte, pour les ingrats donc.

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Ingrédients

  • 500 g de spaghettis
  • 400 g de pulpe de tomate
  • 2 steaks hachés (ou 3)
  • 1 gros oignon
  • 1 c. à café d'herbes de provence
  • 150 g de fromage râpé (ou plus, selon la gourmandise de chacun...)
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive
  • sel, poivre

Matériel

  • Une grande poêle
  • Une casserole
  • Une passoire
  • Une cuillère à spaghettis (pour le style)
  • Un plat creux

Préparation

1

Peler et émincer l'oignon. Mettre un casserole d'eau salée à bouillir.

2

Mettre un poêle à chauffer avec l'huile et y verser les oignons. Une fois blonds, ajouter les steaks et les écrabouiller avec une fourchette. Saler, poivrer et saupoudrer d'herbes de Provence. Ajouter la pulpe de tomate et faire mijoter 10 minutes.

3

Pendant ce temps, faire cuire les pâtes.

4

Quand tout est cuit, mélanger sauce et spaghettis dans un plat. Servir avec du gruyère râpé.

ALLEINS 13980

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