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Bonces
Temps de préparation
30min
Temps de cuisson
30min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
20p
Difficulté
Moyen
Côut par personne
0.18€/p

Bonces

Comme des petits pains au raisin.

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Ingrédients

  • 2.5 tasses de sucre blanc (500 grammes )
  • 1 tasse de raisins secs (100 grammes)
  • 1 tasse de graisse fondue (150 grammes)
  • 1/2 tasse de lait (125 ml)
  • 1 pincée de sel
  • eau tiède (2 litres + 125 ml)
  • 1 paquet de levure sèche (levure lyophilisée)
  • 11 tasses de farine (1100 grammes)

Matériel

  • Assiettes à tarte
  • 1 grand plat profond

Conseils et astuces

Faire une petite sauce avec du sucre brun qu'on laisse bouillir environ 5 minutes ou faire un glaçage blanc pour les garnir.

Préparation

1

Mélanger : le sucre, les raisins, la graisse fondue , le lait, le sel, l'eau.

2

Ajouter la levure déjà levée.

3

Ajouter la farine tranquillement en brassant.

4

Graisser vos assiettes et y déposer par petites boules votre pâte (environ 5 à 6 boules par assiette).

5

Laisser lever du double (environ 2 à 3 heures).

6

Ensuite, placer au four à 350 degrés F(environ 30 à 45 min) ou jusqu'à ce qu'elle soient dorées.

BAIE-COMEAU,Québec g5c2t

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