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Bouchées à l'ail, pignons, thym et parmesan
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
15min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.88€/p

Bouchées à l'ail, pignons, thym et parmesan

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Ingrédients

  • 1 pâte à pizza, toute prête ou maison selon le temps dont vous disposez (recettes disponibles sur le site)
  • 50 g de pignons de pin,
  • 2 grosses gousses d'ail, hachées
  • 1 cuillère à soupe de thym
  • 80 g de parmesan râpé
  • 2 c à soupe d'huile d'olive

Matériel

  • Un pilon
  • Du papier de cuisson

Préparation

1

Faites griller les pignons dans une poêle anti-adhésive.

2

Étalez la pâte à pizza (sur 1 cm d'épaisseur maximum pour la pâte maison).

3

Dans un pilon, écrasez grossièrement les pignons grillés, ajoutez l'ail haché, le thym, le parmesan et l'huile d'olive. Remuez bien l'ensemble afin d'obtenir une pâte grumeleuse.

4

Étalez cette préparation sur la pâte à pizza, et enroulez cette dernière sur elle-même dans le sens de la longueur.

5

Coupez des tronçons de 2 cm, placez les escargots sur une plaque de four agrémentée de papier cuisson, et enfournez à 200°C (thermostat 7) pendant 10 à 15 minutes.

6

Servez à vos convives une fois, les bouchées tiédies ou refroidies.

LILLE 59800

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