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Bouchées Apéritives au Parmesan et Curry
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
10min
Temps de repos
20min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.88€/p

Bouchées Apéritives au Parmesan et Curry

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Ingrédients

  • 300 g de pâte feuilletée
  • 75 g de parmesan râpé
  • 1 jaune d'oeuf
  • 1 c. à c. de curry

Conseils et astuces

On peut les servir tièdes ou froids.

Préparation

1

Préchauffez le four sur th°7 (210°).

2

Etalez la pâte feuilletée en un grand rectangle de 4 mm d'épaisseur environ et posez-la sur la plaque à patisserie mouillée.

3

Fouettez 1 jaune d'oeuf et 1 c. à c. d'eau et incorporez le curry.

4

Badigeonnez la pâte feuilletée et parsemez régulièrement dessus le parmesan râpé.

5

Avec un couteau tranchant tracez un quadrillage sur la pâte de façon à obtenir des petits rectangles d'environ 4 cm sur 3 cm.

6

Veillez à bien couper la pâte sur toute l'épaisseur.

7

Laissez reposer 20 mn au frais.

8

Enfournez tel quel et cuire 10 mn jusqu'à ce que les bouchées soient bien gonflées et dorées. Séparez alors les petits rectangles.

tours 37000

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