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Bouchées de chèvre frais aux pistaches
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
10p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.47€/p

Bouchées de chèvre frais aux pistaches

Calories : 62.72 kcal Protides : 1.71 g Lipides : 3.18 g Glucides : 6.04 g pour 1 portion

Ces petites boulettes se dégustent en apéritif.

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Ingrédients

  • 200 g de fromage de chèvre frais (type petit billy)
  • 20 g de pistaches hachées (40 g pour la finition)
  • 8 abricots secs, moelleux et découpés en petits dés
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

Conseils et astuces

On peut présenter les bouchées en enfilant un cure-dent dans chacune d'elles.

On peut remplacer les pistaches par des noix (en laissant un cerneau entier au cœur de la bouchée).

On peut rouler les bouchées dans de la chapelure aux herbes ou au curry.

Préparation

1

Mélanger le fromage, les pistaches (20 g), l'huile et les abricots.

2

Faire des petites boules que l'on roule dans les pistaches (40 g).

Chavanod 74650

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