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Bouchées de concombre au fromage de chèvre
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
2.86€/p

Bouchées de concombre au fromage de chèvre

Calories : 215.22 kcal Protides : 5.77 g Lipides : 17.83 g Glucides : 7.96 g pour 1 portion

Parfait pour un picnic apéro...

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Ingrédients

  • 2 concombres
  • 250 g de chèvre frais
  • 250 g d'olives noires dénoyautées
  • 1 gousse d'ail, pressée
  • huile d'olive
  • 2 cuillères à soupe de ciboulette ciselée
  • ciboulette pour la décoration
  • poivre du moulin
  • sel

Matériel

  • 1 saladier
  • 1 économe

Préparation

1

Lavez, séchez le concombre et ôtez les deux extrémités. Coupez votre concombre en sections de 10 cm de longueur. Coupez ensuite le concombre en 3 tranches de 1 cm, utilisez seulement l'intérieur (pour avoir de belles tranches égales).

2

Ecrasez le fromage frais, mélangez avec la ciboulette coupée.

3

Coupez les olives en petits morceaux et ajoutez l'huile d'olive, le sel et le poivre.

4

Pressez l'ail et ajoutez-le au mélange olives-huile-sel et poivre.

5

Disposez les olives sur la première tranche de concombre, recouvrez d'une nouvelle tranche de concombre et tartinez de fromage frais. Ajoutez une dernière tranche de concombre et décorez avec quelques brins de ciboulette.

6

Appuyez avec la main. Mettez sur un plat, versez un peu d'huile d'olive, du sel et du poivre.

7

Recommencez l'opération en utilisant la totalité des ingrédients.

Asnières sur seine 92600

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