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BOUCHEES DE LA MER
Temps de préparation
5min
Temps de cuisson
20min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.91€/p

BOUCHEES DE LA MER

Calories : 166.61 kcal Protides : 14.49 g Lipides : 10.8 g Glucides : 2.91 g pour 1 portion

Bouchées apéritives à déguster sans modération.

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Ingrédients

  • 100 g de crevettes (1 boîte)
  • 1 blanc de poireau
  • 150 g de saumon fumé
  • 2 oeufs entiers
  • 20 cl de lait gloria
  • 10 g de Maïzena
  • 50 g de parmesan rapé
  • Ciboulette
  • 2 CS d'huile d'olive
  • Sel, poivre

Matériel

  • 1 poêle,
  • 1 saladier,
  • des mini-moules à cake.

Conseils et astuces

Je les prépare souvent la veille et les réchauffe le jour J, car ils recrachent toujours un peu d'eau.

On peut également les préparer à l'avance et les congeler.

Préparation

1

Préchauffer le four à 180°(th. 5/6),

2

Faire revenir le poireau en rondelles à feu doux,

3

Après cuisson, y ajouter les crevettes et le saumon coupé en petits morceaux,

4

Dans un saladier mélanger les oeufs avec la Maïzena, le lait Gloria, la ciboulette, le parmesan et l'huile d'olive,

5

Ajouter la 1ère préparation à la seconde,

6

Répartir cette préparation dans les mini moules,

7

Les cuire 15-20 minutes en fonction du four.

ici 57590

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