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Bouchées aux fruits secs
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
48p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.30€/p

Bouchées aux fruits secs

Calories : 330.83 kcal Protides : 7.53 g Lipides : 29.74 g Glucides : 7.81 g pour 1 portion

J'avais fait ces bouchées aux fruits secs à Noël 2005. Je ne sais si vous vous en souvenez, c'était excellent. J'avais confectionné un paquet par dame, déposé dans chaque assiette et ajouté à ces bouchées des fruits déguisés dans du papier transparent fermé par un joli lien en perles. Ca vous avait beaucoup plu.

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Ingrédients

  • 250 g d'abricots secs
  • 200 g de noix
  • 200 g d'amandes
  • 100 g de pistaches 2 zestes râpés d'oranges
  • du sucre glace

Matériel

  • zesteur
  • 1 robot mixeur
  • des caissettes en papier

Conseils et astuces

Très simple à réaliser, cette recette demande peu de préparation et pas de cuisson. Malgré tout ce mélange de fruits secs donne un résultat qui est un peu sec, je crois avoir ajouté 1 ou 2 cuillerées de jus d'orange avant de rouler les bouchées, mais attention que ça ne colle pas aux doigts en les façonnant.

Préparation

1

Mixer tous les fruits secs ensemble avec le zeste des oranges dans le bol d'un robot.

2

Avec ce mélange, façonner des truffes avec vos mains, les rouler dans le sucre glace et les déposez dans des caissettes.

La Cellette 63330

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