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Bouchées de gratin aux champignons
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
15min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.45€/p

Bouchées de gratin aux champignons

Calories : 439.74 kcal Protides : 24.14 g Lipides : 34.96 g Glucides : 6.19 g pour 1 portion

A réaliser avec du reste de poulet.

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Ingrédients

  • 6 bouchées à la reine à garnir
  • 750 g de champignons de Paris
  • 150 g de beurre
  • 300 g de poulet cuit émincé (reste de poulet)
  • 150 g de gruyère râpé
  • 40 g de farine
  • 30 cl de lait
  • 1 citron
  • sel, poivre

Préparation

1

Laver les champignons à l'eau citronnée.

2

Emincer-les et les faire étuver 5 mn dans 50 g de beurre.

3

Faire une béchamel (avec 50 g de beurre, 40 g de farine, 30 cl de lait).

4

Couper le poulet en petits morceaux, ajouter le à la béchamel, introduire les champignons et la moitié du gruyère râpé.

5

Garnir les bouchées de cette préparation, recouvrir avec les reste de gruyère et des noisettes de beurre.

6

Mettre au four (th4/150°C°) pendant 30mn.

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