Votre livre de recettes

à partir de 14,95€ seulement

Voir l'offre
Bouchées de jambon cru à l'aubergine et courgette
Temps de préparation
0min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.84€/p

Bouchées de jambon cru à l'aubergine et courgette

entrée

ajouter à mon cahier

Ingrédients

  • 3 fines tranches de jambon cru
  • 1 aubergine
  • 1 courgette
  • 1 bouquet de basilic
  • 125 gr de fromage frais (chèvre)
  • 4 càs d'huile
  • sel, poivre
  • salade composée
  • vinaigrette

Préparation

1

Préchauffer le four à 210°

2

Laver, essuyer la courgette,couper en 6 tranches dans la longueur, poser celles-ci sur la plaque du four recouverte d'une feuille de cuisson, arroser d'huile, saler, poivrer et enfourner pour 20min pour l'aubergine et 10 à 12min pour les courgettes

3

Pendant ce temps, couper les tranches de jambon en 2 dans la longueur

4

Mélanger le fromage avec 2 càs d'huile, saler, poivrer, battre légérement

5

Sortir les tranches de légumes du four et refroidir, éponger

6

Etaler une tranche d'aubergine sur le plan de travail, recouvrir d'une tranche de courgette tartinée d'une fine couche de fromage.

7

Rouler les légumes sur eux-mêmes

8

Enfermer dans le jambon pour former une bûchette et maintenir fermé avec un pic à cocktail

9

Laver, sècher, effeuiller, ciseler le basilic

10

Répartir la salade sur l'assiette, asperger de vinaigrette, parsemer de basilic et déposer la bûchette sur le tout

11

Quelques tomates cerises égaieront la préparation

6590

Ses recettes

Focaccia au romarin et tomates séchées

Ajouter à mes favovis !

(1)

Waterzooï de saumon à l'estragon

Ajouter à mes favovis !

(0)

Recettes liées

Flamenkuch

Par clegui

Ajouter à mes favovis !

(6)

Recette transmise par Véronique votre Maîtresse d'école !

Pot au feu de Joue de Boeuf

Par jeff

Ajouter à mes favovis !

(4)

On l'adore ! Le pot au feu est parait-il un des 5 plats préférés des Français. Spécialité de nos grand-mères ménagères, ce plat convivial est...

Tagliatelles à la Carbonara

Par Kytana

2 likes

(3)

Un bon classique qui fait bien plaisir aux papilles gustatives...

Purée

Par Nels

1 likes

(3)

Il y a deux secrets pour réussir la purée...

j’ai déjà fait cette recette

Donner mon avis

Aucune note pour cette recette

Votre note

Recevez nos idées recettes

 

soluble