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Bouchées mexicaines
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
20min
Temps de repos
5min
Nombre de portions
10p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.25€/p

Bouchées mexicaines

En apéritif pour révéiller vos papilles.

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Ingrédients

  • 1 poivron rouge, coupé en très petits dés
  • 50 g de chorizo, coupé en très petits dés
  • 1 oeuf
  • 50 g de farine
  • 50 g de gruyère
  • 200 ml de crème fraîche
  • sel, poivre

Matériel

  • Un moule à bouchées flexible de préférence

Préparation

1

Dans un saladier, mélanger l'œuf, la crème, le sel et le poivre.

2

Ajouter la farine, mélanger.

3

Ajouter le gruyère.

4

Dans un moule à bouchées tupperware, déposer des dés de poivron et chorizo dans les alvéoles.

5

Recouvrir du mélange œuf, crème, farine, gruyère.

6

Faire cuire 20 mn dans un four préchauffé à thermostat 6 ou 180°.

7

Laisser refroidir 5 mn avant de démouler.

8

Servir à l'apéritif chaud ou tiède.

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