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Bouchées aux noix
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
30min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.45€/p

Bouchées aux noix

Idéal pour les paniers gourmands de Noël.

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Ingrédients

  • 100 g de noix (+ 30 cerneaux)
  • 50 g de sucre glace
  • 1 blanc d'oeuf
  • 200 g de chocolat (de votre choix)

Conseils et astuces

Se conserve environ une semaine

Préparation

1

Mixez les 100 g de noix avec le sucre glace. Ajoutez petit à petit le blanc d'œuf tel quel jusqu'à obtenir une pâte malléable. Laissez prendre 30 minutes au frais.

2

Prélevez un peu de pâte avec une cuillère à café, formez une boule et aplatissez-la légèrement, réservez.

3

Faites fondre le chocolat et trempez les palets aux noix dedans à l'aide d'une fourchette.

4

Tapotez le bord du récipient pour faire tomber l'excédent de chocolat et posez délicatement sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

5

Posez un cerneau de noix par dessus avant que le chocolat ne prenne complètement et laissez sécher au frais.

6

Décollez les bouchées et gardez-les dans un endroit frais.

06500

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