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20min
0min
01h00
8p
Difficile
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Ingrédients
- 80 g de chocolat noir
- 1 c à soupe de crème fraîche
- billes chocolat multicolores (lait, blanc, noir)
Préparation
Faire fondre au bain marie 50g de chocolat et tapisser les mini moules en silicone spécial chocolats.
2Recouvrir et les tapoter le dessous pour enlever le surplus.
3Laisser prendre au frigo 1 heure environ.
4Ensuite préparer la ganache: Mélanger à feu doux la crème et 30 g de chocolat en morceaux.
5Attendre quelques minutes que cela refroidisse et remplir les moules au 2/3 de ganache au chocolat puis saupoudrer des petites billes aux trois chocolats.
6Réserver au frais avant dégustation.
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