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Boule aux crevettes de Matane
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
24h00
Nombre de portions
20p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.00€/p

Boule aux crevettes de Matane

Calories : 4.98 kcal Protides : 0.03 g Lipides : 0.01 g Glucides : 0.38 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • 500 g (1 lb) de crevettes de Matane
  • 2 paquets de 250 g (8oz) de fromage à la crème ramolli
  • 500 ml (2 tasses) de cheddar fort jaune, râpé
  • 1 boîte de 150 g (5oz) de thon dans l'eau, bien égoutté
  • 125 ml (1/2 tasse) de poivron rouge coupé en petits dés
  • 125 ml (1/2 tasse) de poivron vert coupé en petit dés
  • 125 ml (1/2 tasse) d'oignon finement haché
  • 10 ml ( 2 cuillère à thé) de jus de citron
  • 10 ml ( 2 cuillère à thé) de sauce Worcestershire
  • 1 pincée de poivre de Cayenne
  • Sel, poivre, au goût
  • 500 ml (2 tasses) de noix de Grenoble finement hachées

Préparation

1

Retirer l'exédent d'eau des crevettes en les presssant dans un papier absorbant

2

Dans une grand bol, mettre le fromage à la crème. Ajouter le fromage râpé, le thon, les crevettes, les poivrons, l'oignon, le jus de citron, la sauce Worcestershire et le poivre de Cayenne, et mélanger le tout à la main. Saler et poivrer.

3

Former une boule avec la préparation

4

Laisser reposer au réfrigérateur de 12 à 24 heures

5

Rouler la boule dans les noix de Grenobles

6

Servir les boules avec des craquelins

J9Z 2T4

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