Boules de Linz

1

Dans une terrine, mélanger la farine avec les amandes, le sucre, la cannelle et le cacao.

2

Creuser une fontaine et y ajouter l'oeuf, puis le beurre ramolli coupé en morceaux.

3

Mélanger et pétrir à la main, puis former une boule et la laisser 4 heures au frais.

4

Façonner des petites boules de la taille d'une noix et y pratiquer un creux au milieu avec le doigt.

5

Préchauffer le four à 180 ° C.

6

Déposer les gâteaux sur une plaque garnie de papier sulfurisé et remplir les creux de confiture.

7

Cuire 20 minutes, puis laisser refroidir sur une grille.