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Boulette à l'orientale allégée
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
25min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
2p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.86€/p

Boulette à l'orientale allégée

Un petit voyage culinaire vers les pays Orientaux où le mariage des poivrons, tomates et épices sont au rendez vous.

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Ingrédients

  • 2 échalottes
  • 1/2 poivron jaune
  • 1/2 poivron rouge
  • 1/2 poivron vert
  • 2 steaks hachés 5% MG
  • 2 tomates
  • 1 c à s de concentré de tomate
  • 1 cube bouillon dégraissé
  • sel, poivre
  • Ras el hamout
  • Coriandre
  • Paprika

Matériel

  • 1 poêle

Conseils et astuces

Vous pouvez rajouter un œuf sur la préparation au dernier moment

Préparation

1

Couper l'échalote, les poivrons ainsi que les tomates

2

Faire revenir dans un poêle légèrement graissé

3

Laisser fondre l'ensemble des légumes en remuant régulièrement

4

Rajouter un peu d'eau ainsi que le concentré de tomate et les épices

5

Former les boulettes avec les deux steaks

6

Rajouter à la préparation et laisser cuire 10 minutes à feu doux

7

surenes 92150

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