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BOULETTES A LA TOMATE
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
20min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.53€/p

BOULETTES A LA TOMATE

Calories : 11.28 kcal Protides : 0.35 g Lipides : 0.11 g Glucides : 2.22 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • 2 carottes,1 oignon, 3 gousses d'ail
  • 1/2 bouquet de persil, 3 tranches de pain
  • 1 cube de bouillon de légumes
  • 700 g de viande de bœuf hachée
  • huile d'olive, sel, poivre
  • farine, 1 boite concentré de tomate

Matériel

  • sauteuse
  • grande casserole

Préparation

1

Hache l'oignon et l'ail. Tremper la mie de pain et essorer

2

Râper les carottes. Ajoutez l'oignon, l'ail et le persil hachés, mie de pain, le bouillon émietté, la viande hachée, et 4 cuillère à soupe d'huile d'olive. Poivrez et salez. Mélangez bien.

3

Faire des boulettes et les passer dans la farine.

4

Faire griller les boulettes de tous les cotés en les tournant régulièrement.

5

Incorporez ensuite le concentré de tomate. Saupoudrez de basilic et laissez cuire les boulettes à la sauce tomate pendant 15 minutes tout en remuant de temps en temps.

MILLERY 69390

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