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boulettes de crevettes gingembre et ketchup
Temps de préparation
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Temps de cuisson
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Temps de repos
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Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.00€/p

boulettes de crevettes gingembre et ketchup

Calories : 46522.3 kcal Protides : 2071.68 g Lipides : 111.16 g Glucides : 9303.51 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • 500 g de crevettes cuites
  • 3 cuillères à soupe de coriandre hachée 2 gousses d'ail
  • 1 cuillère à soupe de gingembre frais râpé 1 cuillère à soupe de ketchup Amora
  • 1 tranche de pain au lait
  • 5 cl de lait
  • sel et poivre
  • 1 oeuf
  • Chapelure
  • Huile de friture

Préparation

1

Mettez à tremper la tranche de pain au lait avec le lait.

2

Décortiquez les crevettes, hachez-les.

3

Dans un saladier, mettez les crevettes hachées, la coriandre, les gousses d'ail hachées, le gingembre, la cuillère à soupe de ketchup, le pain et le lait. Salez et poivrez.

4

Mélangez le tout puis formez des boulettes de la taille d'une grosse noix. Passez-les dans l'oeuf battu puis roulez-les dans la chapelure.

5

Plongez les boulettes dans un bain d'huile bouillante pour les faire dorer.

6

Egouttez-les sur un papier absorbant.

7

Servez aussitôt avec une petite salade verte ou une salade croquante à base de carotte, endive et chou.

marcq en ostrevent 59252

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