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Boulettes en sauce aux câpres
Temps de préparation
30min
Temps de cuisson
45min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.34€/p

Boulettes en sauce aux câpres

Calories : 2831.9 kcal Protides : 126.01 g Lipides : 27.57 g Glucides : 519.65 g pour 1 portion

Un bon petit plat à servir avec des vraies frites.

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Ingrédients

  • 400 g de viande hachée
  • 400 g de chair à saucisse
  • 1 oeuf
  • Persil
  • 1 gousse d'ail
  • 1 oignon
  • 1 c à soupe de farine
  • Câpres
  • Huile

Matériel

  • Saladier
  • Faitout

Préparation

1

Mélanger la viande, la chair à saucisse, l'oeuf, l'oignon haché, la gousse d'ail hachée, le persil également haché, du sel et poivre. Former des boulettes, les passer dans de la farine.

2

Faire revenir les boulettes dans de l'huile préalablement chauffée.

3

Ajouter une cuillère de farine et un oignon émincé. Faire brunir.

4

Recouvrir d'eau. Ajouter thym, laurier, câpres.

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