Votre livre de recettes

à partir de 14,95€ seulement

Voir l'offre
Boulettes de poulet à la coriandre et sauce pimentée
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
40min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
8p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.03€/p

Boulettes de poulet à la coriandre et sauce pimentée

Du poulet haché, assaisonné avec des oignons verts, de la coriandre, de la sauce Chili et du jus de citron pour une saveur Thailandaise unique.

ajouter à mon cahier

Ingrédients

  • 900 g de poulet (haché)
  • 1 tasse de chapelure
  • 4 échalotes (hachées)
  • 1 cuillère à soupe de coriandre (moulue)
  • 1 tasse de coriandre (fraîche hachée)
  • 1/4 tasse sauce Chili (douce)
  • 2 cuillères à soupe de jus de citron (frais)
  • Huile (pour la cuisson)

Conseils et astuces

Façonnez de petites boulettes à servir en amuse-gueule ou encore de grosses boulettes pour un plat principal.

Préparation

1

Dans un grand bol, mélanger le poulet et la chapelure.

2

Ajouter les échalotes, la coriandre, la sauce Chili et le jus de citron, bien mélanger.

3

Avec des mains humides, rouler le mélange et façonner des boulettes de viande de taille identique.

4

Chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen.

5

Faire revenir les boulettes de viande jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées de chaque côté.

SISTERON 04200

Ses recettes

Biscuits au Roquefort

Par MELDEC

Ajouter à mes favovis !

(0)

Sablés au caramel et chocolat

Par MELDEC

Ajouter à mes favovis !

(0)

Rochers à la noix de coco

Par MELDEC

Ajouter à mes favovis !

(0)

Recettes liées

Couscous poulet, merguez, agneau, boulettes

Par maud

Ajouter à mes favovis !

(1)

Un couscous royal, c'est pratique quand on est nombreux à table.

Boulettes poulet-feta pour burgers

Par MELDEC

Ajouter à mes favovis !

(0)

Ces boulettes à la méditerranéenne sont une délicieuse alternative aux traditionnelles boulettes de bœuf.

Boulettes au poulet pour couscous

Ajouter à mes favovis !

(0)

Pour accompagner le couscous.

j’ai déjà fait cette recette

Donner mon avis

Aucune note pour cette recette

Votre note

Recevez nos idées recettes

 

soluble