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Boulettes poulet-feta pour burgers
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
10min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.00€/p

Boulettes poulet-feta pour burgers

Calories : 55.73 kcal Protides : 1.98 g Lipides : 1.83 g Glucides : 5.48 g pour 1 portion

Ces boulettes à la méditerranéenne sont une délicieuse alternative aux traditionnelles boulettes de bœuf.

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Ingrédients

  • 1.5 lb de poulet (haché)
  • 3 cuillères à soupe d'origan (frais haché)
  • 1 cuillère à soupe de tapenade (d'olives kalamata)
  • 1/4 tasse de feta (émietté)
  • 1.5 cuillères à soupe d'ail (émincé)
  • 1/4 cuillère à thé de sel (casher)
  • 0.15 cuillère à thé de poivre noir (concassé)

Conseils et astuces

Utilisez une sauce Tzatziki pour un goût encore plus méditerranéen.

Préparation

1

Combiner le poulet, l'origan, la tapenade, le fromage feta et l'ail dans un bol

2

Façonner 4 boulettes.

3

Assaisonner les boulettes de sel et poivre.

4

Préchauffer le barbecue à feu vif et huiler légèrement la grille.

5

Cuire les boulettes jusqu'à ce qu'elles soient dorées sur le dessous, environ 5 minutes.

6

Retourner les boulettes et cuire de l'autre côté, jusqu'à ce que la viande ne soit plus rose en son centre, environ 5 minutes de plus.

7

Égoutter sur du papier essuie-tout avant de servir.

SISTERON 04200

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