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Boulettes
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
01h00
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.37€/p

Boulettes

Un plat de base dans la cuisine calabraise.

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Ingrédients

  • 1 Kg de viande hachée
  • 6 oeufs
  • 1 baguette (de pain blanc)
  • 1 poignée de parmesan
  • 2 gousses d'ails
  • basilic
  • Salsa di pomodoro

Conseils et astuces

Servir avec des spaghettis.

Préparation

1

Dans un saladier, malaxer tous les ingrédients jusqu'à obtention d'un mélange homogène.

2

Dans une casserole faire une Salsa di pomodoro (voir recette) et ajouter les boulettes afin de les cuire dans la sauce.

cagnes sur mer 06800

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