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Boulettes tunisiennes
Temps de préparation
30min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
15p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.05€/p

Boulettes tunisiennes

Calories : 19.56 kcal Protides : 1.02 g Lipides : 0.51 g Glucides : 2.73 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • 1 kg de viande hach?e 1 baguette rassis
  • 4 gros oignons
  • Du persil
  • Arisa Sel
  • Poivre
  • Rose
  • 1 œuf Pour la friture de l'huile, 2 ou 3 œufs. De la farine

Matériel

  • 1 bassine
  • 1 hachoir
  • 1 passoire
  • 1 poêle

Préparation

1

Mettre la viande dans la bassine

2

Faire tremper le pain dans de l'eau

3

Très bien l'égoutter en le pressant avec les mains et le rajouter dans la bassine

4

Hacher les oignons avec le persil

5

Bien ?gouter et rajouter également dans la bassine

6

Il doit y avoir 3 tas à peu près égal (un peu plus pour la viande)

7

Rajouter 1 œuf,sel ,poivre,arisa,rose

8

Bien malaxer le tout et former des boulettes

9

Faire chauffer l'huile dans une poêle

10

Préparer un plat avec de la farine et un plat avec les œufs

11

Quand l'huile est suffisamment chaude tremper la boulette dans la farine et ensuite dans l'œuf et faire frire

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