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Boulettes de viande au coeur de mozzarella
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
30min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.85€/p

Boulettes de viande au coeur de mozzarella

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Ingrédients

  • 500 g chair veau porc
  • 1 oeuf
  • 1 c.s de chapelure
  • 1 c.c cumin
  • 1 c.c paprika
  • 250 g mozzarella
  • coulis de tomate
  • huile olive

Préparation

1

Dans un saladier, mélangez la viande avec l'oeuf, la chapelure, le cumin, le paprika. Salez poivrez. Coupez la mozzarella en petits cubes. Formez des boulettes avec la viande et glissez un dé de fromage dans chaque. Les roulez légèrement dans la farine. Dans une grande poele, faites chauffer l'huile d'olive et déposez les boulettes. Faites les dorer de chaque coté. 5 min avant la fin de la cuisson mettre de la sauce tomate et le reste de mozzarella.

saint carreuc 22150

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