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Brick au thon
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
10min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.98€/p

Brick au thon

Plat idéal pour une petite fête en famille, accompagné d'une salade.

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Ingrédients

  • 8 feuilles de brick
  • 1 sachet purée (mousseline)
  • 4 oeufs (durs)
  • 150 g de thon (en miettes en boîte)
  • 1 citron
  • 1/2 oignon
  • sel
  • poivre
  • persil
  • huile (pour la friture)

Conseils et astuces

Mouiller les feuilles de brick avec de l'eau chaude pour éviter qu'elles se cassent.

Préparation

1

Préparer la purée mousseline puis rajouter dans la casserole les œufs coupés en petits morceaux, les oignons hachés, les miettes de thon, sel, poivre, persil et le jus de citron et mélanger.

2

Sur une feuille de brick, verser au centre une bonne cuillère de la préparation.

3

Replier la feuille de brick, en trois, puis encore en trois.

4

Faire dorer dans un bain d'huile (poêle ou friteuse)

VILLEURBANNE 69 100

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