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Bricks aux amandes ou Bricks tunisiennes
Temps de préparation
30min
Temps de cuisson
10min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
8p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.40€/p

Bricks aux amandes ou Bricks tunisiennes

Un vrai régal de là bas !...

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Ingrédients

  • 125 g de poudre d'amandes
  • 125 g de sucre
  • 2 jaunes d'oeufs
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 3 cuillères à café d'eau de fleur d'oranger
  • Miel
  • 8 feuilles de bricks

Conseils et astuces

Peuvent se conserver quelques jours à température ambiante.

Préparation

1

Dans un saladier mélanger la poudre d'amandes , le sucre et le sachet de sucre vanillé.

2

Ajouter les 2 jaunes d'oeufs et les 3 cuillères à café de fleur d'oranger.

3

Bien mélanger le tout.

4

Découper la farce obtenue en 16 parts.

5

Répartir chaque part de farce dans une feuille de brick coupée en 2 que vous plierez selon la photographie jointe.

6

Vous obtenez 16 triangles.

7

Napper le fond d'une poêle d'huile végétale et faire frire les triangles jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.

8

Les mettre dans une passoire.

9

Quand les bricks ont refroidi les essuyer avec du sopalin afin d'éliminer le surplus d'huile.

10

Les rassembler dans un plat à servir.

11

Les couvrir de miel liquide.

31000

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