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Bricks au Chèvre Frais
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
5min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
3.98€/p

Bricks au Chèvre Frais

Calories : 0 kcal Protides : 0 g Lipides : 0 g Glucides : 0 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • 12 feuilles de brick,
  • 12 petits chèvres frais,
  • 50 g de tapenade verte,
  • 2 tomates,
  • Paprika,
  • Ciboulette,
  • Ail frais

Conseils et astuces

Accompagnement avec un rouge sec d'appellation Bordeaux

Préparation

1

Préparez un concassé de tomate et d'ail.

2

Prenez 2 feuilles de brick, placez au centre 2 chèvres, recouvrez de tapenade puis de concassé de tomate et d'ail. Saupoudrez d'un peu de ciboulette et de paprika.

3

Refermez la brick en aumônière et lier à l'aide d'un fil de lin à cuisine.

4

En faire 6, placez-les sur une plaque à four chaud (200°C) pendant 5 minutes.

5

Les sortir du four et placez-les sur un lit de laitue, assaisonnez avec un peu d'huile d'olive et de vinaigre balsamique.

6

Remplacez le fil de lin par un brin de ciboulette.

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