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Bricks
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
15min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.24€/p

Bricks

Calories : 114.89 kcal Protides : 5.63 g Lipides : 3.42 g Glucides : 15.41 g pour 1 portion

A déguster été comme hiver.

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Ingrédients

  • 6 Feuilles de brick
  • 3 grosses pommes de terre
  • 3 oeufs, cuits durs
  • sel, poivre
  • ciboulette, menthe ou autre

Matériel

  • 1 poële ou 1 plat allant au four

Conseils et astuces

Une variante : jambon de parme, parmesan et pistou

A servir avec une salade verte.

Préparation

1

Faire une purée de pommes de terre.

2

Y ajouter les oeufs durs écrasés. Saler, poivrer,ajouter soit la ciboulette soit la menthe.

3

Faire revenir dans une poële avec un peu d'huile ou mettre au four après avoir badigeonner les bricks d'un jaune d'oeuf pour les rendre plus croustillantes.

Cagnes sur Mer 06800

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