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Bricks de Reblochon de Savoie aux petits légumes
Temps de préparation
30min
Temps de cuisson
2min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.00€/p

Bricks de Reblochon de Savoie aux petits légumes

Calories : 288.67 kcal Protides : 3.77 g Lipides : 27.44 g Glucides : 6.6 g pour 1 portion

Charlène et Jean-Phi, Nous sommes heureux de partager ce beau moment de votre vie et vous souhaitons une longue et heureuse vie de couple et de famille ! Très affectueusement, Pascale et Sylvain

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Ingrédients

  • 6 feuilles de brick
  • 2 carottes
  • 250 g de champignons de Paris
  • 3 c. à soupe d'huile d'olive
  • Pour la crème :
  • 20 cl de crème liquide
  • 15 g de reblochon

Préparation

1

Taillez les carottes en petits dés et hachez les champignons.

2

Faites revenir le tout dans une casserole à l'huile d'olive pendant 10 min à feu doux.

3

Assaisonnez et laissez refroidir.

4

Coupez le reblochon en dés de 1.5 cm de côté environ en laissant la croûte.

5

Coupez les feuilles de brick en deux.

6

Répartissez un peu de légumes sur chaque morceau de feuilles de brick.

7

Déposez un morceau de reblochon puis pliez délicatement en les faisant tenir avec une pique en bois.

8

Faites frire chaque brick 2 min dans l'huile bouillante.

9

Égouttez-les sur du papier absorbant.

10

Préparez la crème: faites-la bouillir et ajoutez-y le morceau de reblochon jusqu'à ce qu'il soit bien fondu.

11

Nappez les feuilles de bricks de la crème et servez avec une salade verte et des pignons de pin grillés.

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